熟成黒ニンニクで免疫アップ！

滋養強壮、疲労回復、冷え性、免疫アップに、古来より世界中で愛用されてきたにんにく。
ニンニクのパワーで、放射能も、花粉もふっとばそう！

高温熟成（７０度〜８０度）させることで、甘くて、プルーンみたいな味に大変身。
ニンニクなのに、臭くない！なので接客前でもＯＫ。

１つ食べたら、２つ食べたくなる！（でも、１日１〜２こが適量とか。）



作り方は超簡単！電気釜にニンニクを入れて、保温にして、１０日〜14日
くらい、そのままおくだけ！で出来上がります！

青森の六片にんにくで作ると、甘みも強くおいしく作れます。中国産の小ぶりなものは安価ですが、甘み風味もいまいちでした。


ご参考まで
http://96229.typepad.jp/kuroninniku/cat2123343/
http://shop.gnavi.co.jp/shikimeishoku/event/378838/
http://cookpad.com/recipe/891297

（ニンニクの株をばらして作る方法もあるようですが、株のままでもＯＫです。）


詳しくは、旧院長ブログ（過去記事２０１０年５月１６日）をご覧下さい）